Estimado Marcos,
a continuación mi 'receta' para la maceración. 
La recomendación es uno de los métodos más fáciles, y, aunque muchos lo consideran ligeramente 'asqueroso', también bastante controlables en cuanto a la higiene. 
Básicamente debe iniciar con aprovisionarse de recipientes de distintos tamaños -dependiendo del tamaño del animal a macerar- con tapa sellable, de una pinza larga y/o una cuchara sopera industrial, así como de guantes de exploración, cubre bocas, batas de laboratorio y una latita de VickVaporub (esto último, para contrarrestar las eventuales afectaciones personales que participan, por los olores que de desarrollan en la fase inicial). 
Yo recomiendo, y de éstos tenemos varios en uso constante en el laboratorio, botes de basura con tapa rosca (Rubbermaid, por ejemplo). 
En la parte inferior del bote, cerca del fondo, debe instalarse un grifo (con silicon, tuercas y demás) y delante tubo que penetra hacia dentro del bote (de este grifo) coloca una malla fina (mosquitera funciona muy bien), de plástico. La tapa del bote debe llevar unos cuantos agujeros finos (3 - 5, de 2 - 5mm de diámetro aprox.)
Luego debe trabajar el cadáver del animal: recomiendo descarnarlo lo más que se pueda, en caso de que esté fresco. Si está ya semi-podrido, déjelo así como está. Lo coloca dentro del bote y lo llena de agua, hasta cubrir todas las partes del animal. Luego debe escupir (esta es la parte que a muchos les disgusta) en el agua, unas cuantas veces, ya que las encimas y bacterias de la saliba ayudarán a la putrefacción de la carne. Después lo tapa y lo deja 'trabajar'. Aquí, en el clima cálido de Yucatán, se logra una putrefacción completa de un animal grande, en unos dos meses o tres. Le digo, hemos macerado de esta forma un leon africano completo, tortugas marinas y en el momento tenemos un caballo en un bote de maceración; en Gainesville, Florida, ví una cabeza de ballena en un bote de maceración, con esta 'receta'.
Durante las primeras semanas, el bote obviamente va a despedir olores no tan agradables, por lo que se recomienda mantenerlo lejos de personas (¡y animales, a los perros les encanta esta 'aguita'!). Nosotrs colocamos nuestros botes de maceración en el techo del edificio de la facultad donde está nuestro laboratorio. También es posible que la maceración cause un desarrollo fuerte de gases, por esto debe estar perforada la tapa, para evitar que explote (lo que puede pasar, por ejemplo, si le da el sol, y creame que esto no es aconsejable que pase...).
Al cabo de un mes o un poco más, puede abrir el recipiente, y ver: si los huesos ya están separados (desarticulados), pero aún retienen material orgánico (tendones, etc.), aún hay que esperar un poco más. Puede volver a escupir al agua, pero no es estrictamente necesario. El resultado debe ser que todos los huesos estén completamente desarticulados y limpios, sin materiales orgánicos visibles. Si esto es así, entonces debe agregar, al agua de la maceración, un vaso (más o menos, dependiendo del tamaño del bote) de cloro comercial. ¡Cuidado, puede haber mucha espuma cuando esto! Lo deja reposar un tanto (no más que unas 2 horas), hasta que note que el olor a agua estancada haya disminuido notablemente. 
Luego abre el grifo inferior, la malla evitará que se pierdan los huesos pequeños al drenarse el bote. Lues huesos nada más tienen que enjuagarse, colocarse en el sol y secarse muy bien. Si nota que algunos especímenes (común en animales domésticos y marinos), retienen grasas aún, a nivel esponjoso, por ejemplo, entonces remojelos en gasolina blanca o thinner, por unos días. 
El toque final puede lograrse -sólo se lo recomiendo con especímenes MUY sucios y mal olorosos- con un baño en peróxido de hidrógeno (agua oxigenada industrial) que puede comprarse en establecimientos que se dedican a la limpieza de tinas, albercas, etc.
Espero que le sirva esta descripción, pero nosotros la empleamos desde hace varios años y siempre nos ha dado resultados muy satisfactorios. 
Un saludo cordial,
Christopher M. Götz
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