Dear
Rafael
Book
in french :
Food
and History, vol 5, 1 2008 : Sacrifices, marchés de la viande et pratiques
alimentaires dans les cités du monde romain.
Here
the complete reference and the table of content : http://dl.free.fr/iIba4kDpJ
And here my article : Food and History,
vol 5, 1 2008 : Boucherie,
sacrifice et marché à la viande en Gaule romaine septentrionale : l’apport
de l’archéozoologie
Best regards
Sébastien
De : Analysis of animal remains from
archaeological sites [mailto:[log in to unmask]] De la part de
Rafael Martínez Sánchez
Envoyé : mercredi 26 mai 2010 11:13
À : [log in to unmask]
Objet : [ZOOARCH] Cattle in Roman Macella
Hi
all,
I'm looking for papers related to the exploded view of the meat in the Roman
world, particularly cattle in the Roman macella.
I would be grateful if you can send me some PDF or any references.
Thank you very much in advance!
Rafael Martínez
Área de Prehistoria
Universidad de Córdoba (UCO)
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Los cochazos de los famosos Patrick Dempsey, Tom Cruise o Michael Douglas presumen de
automóvil